Archiwum Tagów: zdrowe odżywianie

Pieczywo a dieta

błonnik pokarmowy

Pieczywo na diecie? Już samo sformułowanie może wydawać się dziwnie, bowiem powszechnie panuje przekonanie, że na diecie należy zrezygnować z pieczywa. Skąd to się bierze i czy pieczywo faktycznie tuczy? W Polsce wciąż jedną z bardziej popularnych potraw spożywanych w ciągu dnia jest kanapka. Przygotowujemy ją rano, zabieramy do pracy, na uczelnię czy pakujemy dzieciom w do szkoły w ramach ...

czytaj więcej »

Jak gotować zdrowo i smacznie?

zdrowe gotowanie

Dobrze wiemy co należy jeść, a czego unikać, aby cieszyć się zdrowiem i nienaganną figurą. Ale czy wiem w jaki sposób przyrządzać nasze ulubione dania, aby były wartościowe i mniej tuczące? Dzięki modzie i niesamowicie szybkiemu postępowi techniki na przełomie ostatnich lat gotowanie uległo znacznej zmianie. Nie jest to już męczarnia i obowiązek. Gotowanie może być przyjemne i pożyteczne. Na ...

czytaj więcej »

Dieta zgodna z grupą krwi

kobieta na diecie

Każdy z nas jest inny i ma inne potrzeby. Jedną z cech różniących populację ludzi jest grupa krwi. Występują 4 główne warianty grupy krwi: „0”, „A”, „B” oraz „AB”. Według twórców diety zgodnej z grupą krwi, każdy typ różni się potrzebami oraz preferencjami żywieniowymi. Dieta grup krwi to program żywieniowy będącym odpowiedzią na potrzeby organizmu. Plan ten został opracowany przez ...

czytaj więcej »

Dieta wegetariańska

Wegetarianizm to alternatywny sposób żywienia, który polega na wykluczeniu z  jadłospisu produktów pochodzenia zwierzęcego (głównie mięsa). Podstawę diety wegetariańskiej stanowią warzywa, owoce, produkty zbożowe, a alternatywa dla mięsa są rośliny strączkowe, dostarczające roślinnego białka. Osoby decydujące się na zmianę swojej diety na wegetariańską najczęściej kierują się względami zdrowotnymi, etycznymi, humanitarnymi i ekologicznymi. Wegetarianizm jest pojęciem łączącym w sobie kilka rodzajów ...

czytaj więcej »

Dieta South Beach

Dieta South Beach, plan żywieniowy plaż południowych za oceanem znany jest od wielu lat. Lansowany przez gwiazdy, przybył także i do nas. To jedna z lepszych metod odchudzania, która zyskała wielu zwolenników. Dlaczego? Dieta została opracowana przez kardiologa dr Artura Agatston’a. Twórcy przyświecał istotny cel, podczas planowania strategii żywieniowej – poprawa parametrów krwi za pomocą diety. Modyfikując jadłospis lekarz stawiał ...

czytaj więcej »

Dieta paleo

Zwana paleolityczną lub dietą przodków. Jej twórcą jest amerykański naukowiec Loren Cordain, zajmujący się badaniem sposobu żywienia ludzi pierwotnych. Założenia swojego planu żywieniowego oparł na zwyczajach żywieniowych ludzi sprzed tysięcy lat. Model diety paleolitycznej opiera się przede wszystkim na produktach dozwolonych i zakazanych. Skąd wzięła się koncepcja diety paleo? Otóż jej autor za występowanie nadwagi i otyłości obwinia przetworzoną żywność. ...

czytaj więcej »

Dieta cukrzycowa

zdrowa dieta cukrzycowa

Tak potocznie określa się dietę o obniżonej zawartości węglowodanów prostych – nieoceniona w profilaktyce i leczeniu cukrzycy typu 2. Główną zasadą diety jest eliminacja źródeł cukrów prostych. Z menu wyklucza się produkty, dostarczające sacharozę, glukozę i fruktozę. Te cukry obecne są w słodyczach, słodkich napojach, owocach oraz niektórych przetworach warzywnych i owocowych. Węglowodany proste i sacharozę zastępuje się węglowodanami złożonym ...

czytaj więcej »

Dieta bezglutenowa

gluten

Dieta bezglutenowa to rodzaj diety eliminacyjnej, w której wyklucza się produkty zawierające gluten. Białko zbożowe powodujące wiele nieprzyjemnych dolegliwości u osób, które go nie tolerują. Najważniejszą zasadą jest wykluczenie z codziennego jadłospisu glutenu – białka charakterystycznego dla niektórych zbóż. Źródłem glutenu są pszenica (również orkisz i durum), żyto, orkisz i jęczmień. Zanieczyszczony glutenem może być także owies, dlatego i to ...

czytaj więcej »

Dieta zbilansowana

Zbilansowana dieta to najbardziej racjonalny sposób odżywiana się, który powinien towarzyszyć nam przez całe życie. Dlatego musi być dopasowany indywidualnie do wieku, płci, wago i wzrostu. Jadłospis powinien być na tle różnorodny, aby zapewnił odpowiednią podaż wszystkich składników odżywczych, witamin i pierwiastków. Plan diety zbilansowanej opiera się na kilku prostych zasadach. Przede wszystkim jadłospis dostarcza odpowiednią ilość kilokalorii niezbędnych do ...

czytaj więcej »