Archiwum Tagów: dieta

Dieta paleo

paleo-22-min

Zwana paleolityczną lub dietą przodków. Jej twórcą jest amerykański naukowiec Loren Cordain, zajmujący się badaniem sposobu żywienia ludzi pierwotnych. Założenia swojego planu żywieniowego oparł na zwyczajach żywieniowych ludzi sprzed tysięcy lat. Model diety paleolitycznej opiera się przede wszystkim na produktach dozwolonych i zakazanych. Skąd wzięła się koncepcja diety paleo? Otóż jej autor za występowanie nadwagi i otyłości obwinia przetworzoną żywność. ...

czytaj więcej »

Dieta cukrzycowa

zdrowa dieta cukrzycowa

Tak potocznie określa się dietę o obniżonej zawartości węglowodanów prostych – nieoceniona w profilaktyce i leczeniu cukrzycy typu 2. Główną zasadą diety jest eliminacja źródeł cukrów prostych. Z menu wyklucza się produkty, dostarczające sacharozę, glukozę i fruktozę. Te cukry obecne są w słodyczach, słodkich napojach, owocach oraz niektórych przetworach warzywnych i owocowych. Węglowodany proste i sacharozę zastępuje się węglowodanami złożonym ...

czytaj więcej »