Archiwum Tagów: dieta paleo

Dieta paleo

Zwana paleolityczną lub dietą przodków. Jej twórcą jest amerykański naukowiec Loren Cordain, zajmujący się badaniem sposobu żywienia ludzi pierwotnych. Założenia swojego planu żywieniowego oparł na zwyczajach żywieniowych ludzi sprzed tysięcy lat. Model diety paleolitycznej opiera się przede wszystkim na produktach dozwolonych i zakazanych. Skąd wzięła się koncepcja diety paleo? Otóż jej autor za występowanie nadwagi i otyłości obwinia przetworzoną żywność. ...

czytaj więcej »